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Norvegia

La Norvegia brassicola è una realtà che ha alla base una cultura spontanea e frammentata a livello regionale. Porta con sé produzioni tipiche come le Harvest Ale e le Christmas Ale, ma ha saputo evolversi portando avanti sperimentazioni e accurata selezione delle materie prime dimostrando potenziale e grande apertura mentale. I birrifici norvegesi sentono spesso il richiamo delle realtà di oltreoceano, senza mai tuttavia perdere il focus sul territorio da cui provengono, usando spesso frutta e spezie locali e il celebre lievito Kveik. Birrifici norvegesi sono Amundsen, Aegir e Nogne Ø.

Sake - Norvegia - One Shot - N

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