stock | €uro | |
---|---|---|
3 |
45,75 €
|
|
Una distilleria che nasce nel cuore della Scozia. BrewDog Distilling Co. è un progetto di BrewDog il cui obiettivo è produrre distillati onesti, carismatici e dal sapore vero. Riceve le cotte direttamente dal birrificio, ma il cuore vero della produzione sono i due alambicchi: uno discontinuo a tre bolle, unico nel suo genere, ed una a colonna alto quasi 19 metri. La stessa attenzione alla qualità che da sempre distingue BrewDog si ritrova anche qui: producono a partire dalle materie prime, “dal grano al bicchiere”, con particolare attenzione alle tecnologie a loro disposizione per la Vodka, e alla selezione di botaniche fondamentali per la produzione dei diversi Gin.
Un Gin che rispecchia profondamente il territorio da cui proviene. Lo spirito base è Rogue Wave Vodka che viene infuso all'interno dell'alambicco lamp still con una selezione di 14 botaniche. Tra queste spiccano gli aghi di pino scozzese accanto al ginepro, alla scorza di pompelmo e alla lavanda che ne rendono il profilo complesso. Evidente la componente agrumata legata alla presenza della scorza di limone e del lemongrass, che si combina con la spiccata vena floreale e l'ottima morbidezza facendo di questo gin una buona base per la miscelazione.