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Nøgne Ø perde il suo fondatore.

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Scritto da Giorgia Croce   
Venerdì 31 Luglio 2015 11:26

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Questa immagine di un tramonto a Grimstad, postata sulla pagina del birrificio norvegese Nøgne Ø, riassume le sensazioni di questi giorni alla notizia della partenza del birraio, nonchè fondatore del birrificio, Kjetil Jikiun. L'uomo che nel 2002 ha lasciato il campo dell'aviazione per dedicarsi anima e corpo al mondo birrario, è certamente stato uno dei fautori della "craft beer revolution" norvegese. Ha saputo fondere la sua passione per le birre del Nuovo Mondo con la pulizia della tradizione birraria norvegese. Questo ha permesso che la fama dei prodotti Nøgne Ø in pochissimo tempo sconfinasse in tutta Europa per poi raggiungere gli Stati Uniti e il continente asiatico.

Dopo il cambiamento nella compagine societaria del birrificio avvenuta nel 2014, Kjetil ha sentito la necessità di lasciare la sua creatura e cambiare orizzonti, per lanciarsi in un nuovo progetto come sempre senza compromessi. 

La destinazione è Creta, verso vigne arse dal sole alle quali affiancherà birre sicuramente insolite. Perciò un connubio nuovo, tutto da scoprire, anche se ci accompagna la certezza che ne vedremo e soprattutto berremo delle belle. 

Grazie Kjetil per averci regalato Nøgne Ø, in tutti i suoi infiniti colori sempre senza compromessi e raccogli il nostro augurio di una nuova avventura libera e unica!

 

Ultimo aggiornamento Sabato 01 Agosto 2015 10:09
 

Il conto alla rovescia è iniziato...Brewdog has landed in Bologna!!! Venerdi 21 novembre l'inaugurazione del secondo Brewdog Bar italiano.

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Scritto da Giorgia Croce   
Sabato 15 Novembre 2014 15:54

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Ultimo aggiornamento Sabato 15 Novembre 2014 17:21
 

Babbo Natale è arrivato da Ales and Co... ecco a voi le birre di Natale 2013

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Scritto da Lorenzo Fortini   
Giovedì 07 Novembre 2013 11:58

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 Clicca qui per scaricare il flyer "Christmas Beer"

 

E' arrivato.... il Natale è alle porte così come le delizie che questo periodo ci regala ogni anno. Ci si addentra nel mondo delle Christmas Beers, birre stagionali con una lunga tradizione in molti paesi nord-europei, per le quali si aspettano con trepidazione i mesi di novembre e dicembre per tornare a gustarle. Ogni birrificio propone le sue versioni e ci auguriamo che la varietà dell'assortimento al quale abbiamo pensato sia di vostro gradimento.

Brewdog (UK), Inveralmond (UK), Ridgeway (UK), Mikkeller (DK) e To Øl (DK) sono i birrifici che abbiamo messo sotto l'albero. Qui di seguito trovate l'elenco delle birre. Non avete che l'imbarazzo della scelta!

 

Brewdog:

  • Hoppy Christmas: Ipa luppolata da 7,2% che abbiamo già avuto modo di conoscere lo scorso anno (formati disponibili: 0,33lt e KKeg 30lt)

  • Santa Paws: Scotch Ale da 4,5% prodotta con miele di erica (formati disponibili: 0,33lt e KKeg 30lt)

  • Paradox Christmas: Imperial Stout limitata da 15% con affinamento in botti di Rum per 12 mesi (formati disponibili: 0,33lt)

 

Inveralmond:

  • Santa's Swallie: Bitter da 4,3% prodotta con luppolo Fuggles e speziata con noce moscata e cannella (formati disponibili: 0,50lt)

 

Ridgeway: la sua serie degli elfi è diventata un must in casa Ales and Co, tanto che è entrata a far parte dell'assortimento tutto l'anno.

  • Bad Elf: Pale Ale da 6% con luppoli americani (formati disponibili: 0,5lt e Pet 30lt)

  • Very Bad Elf: Strong Ale da 7,5%, ricreata a partire da una ricetta del 1795 (formati disponibili: 0,5lt)

  • Seriously Bad Elf: Strong Ale da 9%, rivisitazione inglese di una Belgian Tripel (formati disponibili: 0,5lt)

  • Criminally Bad Elf: Barley Wine da 10,5% (formati disponibili: 0,5lt)

  • Insanely Bad Elf: Imperial Red Ale da 11,2% (formati disponibili: 0,33lt)

  • Reindeer's Revolt: Extra Special Bitter da 6% (formati disponibili: 0,5lt)

  • Reindeer Droppings: Amber Ale da 6% (formati disponibili: 0,5lt)

  • Lump of Coal: Export Stout da 8% (formati disponibili: 0,5lt)

  • Warm Welcome: Brown Ale da 6% (formati disponibili: 0,5lt)

  • Santa's Butt: Porter da 6% (formati disponibili: 0,5lt)

 

Mikkeller:

  • Hoppy Lovin' Christmas: Christmas Ipa da 7,8% con zenzero e aghi di pino (formati disponibili: 0,33lt e KKeg 30lt)

  • Red/White Christmas: Ibrido tra un'Imperial Red Ale e una Blanche da 8%, prodotto con luppoli americani e scorza di arancia (formati disponibili: 1,5lt e KKeg 30lt)

  • Santa's Little Helper: Belgian Ale corposa da 10,9% (formati disponibili: 0,75lt e KKeg 30lt)

  • Winbic: Blend di Spontan Ale e Saison da 6% (formati disponibili: 0,375lt e KKeg 30lt)

  • via Til Fra: Porter secca e tostata da 8% (formati disponibili: 0,75lt)
         
  • Fra Til Via Porter Cognac: Porter da 8% invecchiata in botti di Cognac (formati disponibili: 0,375lt)

  • Fra Til Via Porter Grand Marnier: Porter da 8% invecchiata in botti di Grand Marnier (formati disponibili: 0,375lt)

  • Fra Til Via Porter Tequila: Porter da 8% invecchiata in botti di Tequila (formati disponibili: 0,375lt)

 

To Ol:

  • Frost Bite: Pale Ale da 6% prodotta con scorza di arancia e aghi di pino (formati disponibili: 0,33lt e 0,5lt)

  • Shameless Santa: Belgian Strong Ale da 10% (formati disponibili: 0,75lt e KKeg 30lt)

 

Non vi resta che assaggiarle... siamo certi che scalderanno e allieteranno le vostre serate invernali tra amici.

 

Clicca qui per scaricare il flyer "Christmas Beer"

 

Ultimo aggiornamento Giovedì 07 Novembre 2013 17:52
 

Ales and Co al Salone del Gusto 2012

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Scritto da Lorenzo Fortini   
Domenica 21 Ottobre 2012 17:55

Dal 25 al 29 ottobre a Torino si svolgeranno il Salone del Gusto e Terra Madre, i due più importanti eventi organizzati dall’associazione Slow Food e due delle più interessanti manifestazioni dedicate ai temi della gastronomia organizzati al mondo. L’edizione 2012 presenta moltissime novità a cominciare dal fatto che i due eventi sono di fatto uniti. Anche quest’anno Ales and Co. partecipa alla manifestazione con un pub in perfetto stile britannico (presso l'Oval - 6L 002 - 6M017) dove sarà possibile assaggiare alcune delle migliori produzioni brassicole artigianali inglesi.

 

Ultimo aggiornamento Martedì 23 Ottobre 2012 14:43
Leggi tutto... [Ales and Co al Salone del Gusto 2012]
 

Patatine Durling Spuds non disponibili fino alla fine del mese di ottobre

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Scritto da Lorenzo Fortini   
Venerdì 28 Settembre 2012 16:49

Giovedì 20 settembre un ampio incendio ha distrutto il sito produttivo della Real Crisp una delle due fabbriche che produce patatine per Darling Spuds. Nell’incendio sono andati distrutti il magazzino che conteneva le patatine, il packaging e i materiali necessari alla produzione degli stessi.

Fortunatamente le patatine possono essere preparate in un altro sito di produzione e quindi l’attesa ora riguarda solo il confezionamento del packaging. Nessun problema invece per le arachidi.

Le Durling Spuds torneranno quindi disponibili a partire dalla fine di ottobre. Sarà nostra premura annunciarvi la disponibilità attraverso una notizia su questo sito e attraverso un’apposita newsletter.

Di seguito il link con la notizia dell'incendio:

http://www.walesonline.co.uk/news/wales-news/2012/09/21/man-charged-after-real-crisps-factory-fire-91466-31884542/

Ultimo aggiornamento Sabato 29 Settembre 2012 05:22
 
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