Home NOTIZIE Nuovi arrivi Nøgne Ø: Senza compromessi!

Nøgne Ø: Senza compromessi!

Nuovi arrivi
Scritto da Giorgia Croce   
Martedì 21 Gennaio 2014 16:35

alt

Questa è una storia di un pilota di aerei... e delle sue birre. Il binomio non sembra adatto, ma per Kjetil Jikiun questo non potrebbe essere meno vero.

Chi è Kjetil Jikiun? In breve, colui che ha dato vita a Nøgne ø... ed fu proprio la sua professione a permettergli di sviluppare una passione per il mondo della birra. Durante le sue soste statunitensi tra un volo e l'altro ebbe modo di coltivare l'interesse verso gli stili birrai americani di derivazione inglese. In particolar modo venne colpito dal carattere luppolato e deciso che queste birre avevano.

Tutto ciò lo portò a voler approfondire la sua conoscenza in questo campo; divenne così homebrewer e ottenne buoni risultati alla "Norwegian home brewing competition". Questo probabilmente gli diede il coraggio necessario per aprire un proprio micro-birrificio nel 2002 con Gunnar Wiig, altro homebrewer di talento.

Fu una scommessa per molti motivi. Il birrificio Nøgne ø andò a inserirsi con Pale Ale, Ipa, Stout e Porter in un mercato fatto principalmente di Lager industriali, Harvest Ale e Christmas Ale. Nonostante le difficoltà iniziali non furono poche, sia da un punto di vista economico che logistico, il birrificio presentò sin da subito un assortimento con oltre una decina di tipologie di birra. Sia per stili proposti che per ampiezza di assortimento il birrificio segnò un profondo cambiamento nel panorama birraio norvegese.

Nøgne ø vinse la scommessa, visto il grande successo che ottennero le birre, e nacquero molti micro-birrifici che seguirono che le sue orme.

La produzione venne esponenzialmente aumentata in poco tempo, gli apprezzamenti di appassionati e addetti ai lavori iniziarono a essere sempre maggiori, facendo crescere la fama del birrificio (e della birra norvegese) oltre i confini nazionali con un'ulteriore crescita della domanda.

Tutto ciò, grazie a una schiera di volontari appassionati, ha portato a Nøgne ø oggi; un'azienda strutturata, con un nuovo birrificio, dipendenti provenienti da varie parti del mondo, una produzione che ha superato i 3500hl (di cui il 70% è destinato all'export) e un assortimento che si aggira attorno a 25 birre.

Qui di seguito i prodotti che abbiamo scelto per questo primo arrivo e che vi invitiamo a scoprire con noi; siamo certi che anche in Italia queste birre "prenderanno il volo".

  • Bitter, 4,5%, formati disponibili: bott. 500ml
  • Brown Ale, 4,5%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • Blonde, 4,5%, formati disponibili: bott. 500ml
  • Havrestout, 4,5%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • Pale Ale, 6,0%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • Brun, 6,0%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • Saison, 6,5%, formati disponibili: bott. 500ml
  • Porter, 7,0%, formati disponibili: kkeg 30lt
  • India Pale Ale, 7,5%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • Imperial Brown Ale, 7,5%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • India Saison, 7,5%, formati disponibili: bott. 500ml
  • Two Captains, Double Ipa, 8,5%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • Imperial Stout, 9,0%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • Tiger Tripel, 9,0%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • #100, Double Ipa, 10,0%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt
  • #500, Double Ipa, 10,0%, formati disponibili: bott. 500ml e kkeg 30lt

Ultimo aggiornamento Martedì 21 Gennaio 2014 17:42