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BREWDOG - IPA IS DEAD and WALKING

Nuovi arrivi
Scritto da Lorenzo Fortini   
Martedì 16 Aprile 2013 04:58

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Aprile vede il ritorno della birra in assoluto più richiesta di Brewdog.

Ipa is Dead sono 4 birre monoluppolo che si rinnovano ad ogni edizione. Quest' anno i luppoli usati sono  l' americano El Dorado, dagli intensi aromi tropicali, prodotto nella Moxee Valley - parte della Yakima Valley - Washington; lo sloveno Dana derivato dall ' Hallertau, dove predominano le note citriche e agrumate; Waimea dalla Nuova Zelanda, agrumato e con note balsamiche di pino; a grande sorpresa un tradizionale East Kent Goldings inglese pieno e speziato note di frutta rossa e un finale di pepe / timo.

Tutte e quattro le birre partono dalla stessa base di malti, con 75 ibu e una gradazione alcolica del 6,7%