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Tracklements

WiltshireTracklements è una splendida azienda famigliare, presente da vari anni al Salone del Gusto Slow Food, che rappresenta egregiamente l'arte britannica della senape, delle chutneys e delle salse agrodolci. 

Tutto il territorio inglese si identifica nei loro prodotti unici, molto particolari nei contrasti aromatici, ma proprio per questo ancora più interessanti da scoprire e abbinare.



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Nome Codice Miniatura Descrizione Prodotto  
Chutney albicocca e zenzero 70590
Albicocche (33%), Zucchero di canna grezzo, Mele, Aceto di sidro, Uva sultanina, Aglio, Sale, Zenzero fresco (1%), Spezie. Senza glutine. Dettagli
Chutney di mango indiana 72001
Zucchero, Mango (48%), aceto di canna da zucchero, sale, peperoncino, zenzero, aglio. Dettagli
Chutney di pomodori verdi 72002
Pomodori verdi (20%), zucchero Muscovado, mele Bramley, datteri, pomodori, aceto di mele, zucchero di canna, aglio, sale marino, peperoncino, fieno greco, coriandolo, cumino, pepe nero, semi di senape, cardamomo. Dettagli
Composta agrodolce di peperoni e cetrioli 70241
Cetrioli (33%), Peperoni (27%), Zucchero di canna, cipolle, Aceto di malto, Senape in grani, Sale, Peperoncino. Senza glutine. Conservare in frigo una volta aperto. Dettagli
Composta al peperoncino - Chilli Jam 70231
Peperoncini rossi (19%), peperoni rossi (19%), zucchero di canna, aceto di mele, cipolle, aglio, concentrato di succo di limone, sale marino. Dettagli
Composta di cipolle caramellate 76005
Cipolle rosse (70%), aceto di sidro, zucchero muscovado, zucchero di canna, aceto balsamico, sale marino, pepe nero. Dettagli
Crema al rafano 77001
Radice di rafano (48%), olio di girasole, crema [latte] (11%), aceto bianco, senape in polvere, zucchero di canna, sale marino, conservante: E223 [solfiti]. Dettagli
Crema all'aneto 77002
Olio di girasole, miele, senape (acqua, semi di senape, aceto bianco, sale, curcuma), aneto (8%), zucchero di canna, sale marino. Dettagli
Ketchup al pomodoro 74004
Pomodori (46%), cipolle, mele Bramley, zucchero di canna grezzo, purea di pomodoro (11%), aceto speziato (aceto di sidro, chiodi di garofano, pimento, pepe nero), sale marino, peperoncino, pepe nero. Dettagli
Ketchup piccante 70667
Pomodori (39%), Sidro, Zucchero di canna, Cipolle (8%), Succo di limone, Aglio, Spezie (1%), Sale marino. Dettagli
Salsa Chipotle 73003
Peperone rosso, cipolla, aceto di sidro, purea di pomodoro, zucchero di canna, pomodoro, olio di girasole, succo di Lime, coriandolo, peperoncino Chipotle affumicato, sale marino. Dettagli
Salsa di peperoni rossi e pomodori 73001
Peperoni rossi (21%), cipolle, aceto di mele, purea di pomodoro (15%), zucchero di canna, pomodoro (8%), olio di girasole, peperoncino, sale marino. Dettagli
Salsa Piccalilli 70236
Verdure (Cavolfiore, Cipolle, Cetriolini, Peperoni rossi e verdi) (43%), Senape (33%), Aceto di sidro, Zucchero di canna, Sale, Spezie. Senza glutine. Conservare in frigorifero una volta aperta. Dettagli
Salsa piccante Habanero 73002
Peperoni rossi e verdi, cipolle, aceto di mele, purea di pomodoro, zucchero di canna, pomodoro, olio di girasole, peperoncino, sale marino. SENZA GLUTINE Dettagli
Salsa tartara 77003
Maionese (olio di colza, acqua, tuorlo d'uovo ruspante, aceto bianco, zucchero, sale, senape), acqua, cetriolini (14%), senape (senape in polvere, aceto di mele, acqua), cipolle Silverskin (10%), olio di girasole, capperi (4%), zucchero, sale marino prez Dettagli
Senape al rafano 70261
Aceto di vino, semi di senape bianchi e neri (24%), rafano (16%), acqua, acido acetico, sale, spezie. Senza glutine. Conservare in frigorifero una volta aperto. Dettagli
Senape dolce 74003
Senape (31%) (Acqua, semi di senape, sale marino, spezie, aceto bianco), zucchero di canna, senape in grani (16%) (Aceto di sidro, semi di senape, acqua, sale marino, pepe nero, pimento, peperoncini), aceto di sidro, curcuma, olio di girasole, sale marino Dettagli
Senape Forte 75003
Senape in polvere (39%), acqua, aceto di sidro, sale marino, succo concentrato di limone, zucchero di canna grezzo, curcuma. Dettagli
Senape in grani 70550
Aceto di vino, Semi di senape bianchi e neri (29%), Acqua, Sale marino, Spezie. Senza glutine. Dettagli
Senape inglese alla birra 70555
Aceto di vino, Semi di senape bianchi e neri (24%), Birra "6X" (wadworth brewery), Sale marino, Spezie. Senza glutine. Dettagli


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