Cornish Black and Gold Sparkling

Un sidro molto popolare per la sua piacevolezza e bevibilità.

E' un sidro fruttato, fragrante, ottenuto da una selezione di mele di tre varietà acide, dolci, e agrodolci.

Fermentato con l'utilizzo di lieviti naturali e rifermentato in bottiglia per l'ottenimento di una fine gasatura.

Il colore è giallo daorato intenso, di limpidezza quasi brillante. Al naso è dolce fruttato, con una chiara nota di freschezza.

L'anidride carbonica stempera la dolcezza, rendendolo vivace e piacevole assieme alla giusta acidità.

Finale pulito, piacevolmente astringente.