TOKIO Intergalactic Fantastic Stout

Ancora polemiche, ancora fantastiche novità!                                            

Fazeburgh, Aberdeenshire,  Scozia – I sudditi della regina si trovano ancora una volta a parlare di Brewdog! I toni non sono dei migliori, visto che si parla della Birra più alcolica prodotta in Gran Bretagna, ben 12% di Alc - ma non ci sono solo fronti corrugate…

La birra in questione si chiama TOKIO Intergalactic Fantastic Stout, 330ml,  12 % ALC.

Come tutte le birre della Brewdog, siamo di fronte ad una birra veramente particolare: una imperial stout prodotta utilizzando una ricca combinazione di orzo chocolate e tostato, malti dark crystal e maris otter,   e  luppoli nord americani e neozelandesi. La struttura è ricca e possente,ma viene  ingentilita dall’aggiunta di gelsomino e mirtilli che le conferiscono un finale leggermente fruttato e delicatamente floreale. La Tokio viene poi  sottoposta a dry hopping, aggiunta di luppolo alla fine del processo,  con luppoli Willamette che sono riconoscibili per le note resinose che rilasciano al palato e  infine invecchiata  6 settimane con trucioli tostati di rovere francese che regalano alla Tokio sentori di vaniglia. 

Sicuramente la birra più complessa ed eccitante attualmente importata da Ales & Co. !