Dark Island

Di colore scuro impenetrabile, con riflessi rubino scuro, la schiuma è abbondante e persistente, molto consistente, quasi cremosa.

Al naso sentori di polvere di cacao, di affumicato e un lieve fruttato agrodolce.

In bocca è setosa complessa, si susseguono aroma di caffè tostato, malto, affumicato/bruciato, finale amarognolo.

Una grande birra, più simile ad una Stout che ad una Scottish ale