Cream Stout

Stout molto strutturata, a base di luppolo Fuggles e Challenger, e un blend di 4 malti d'orzo provenienti da coltivazioni circostanti.

Il cappello di schiuma è alto, di buona persistenza, di colore bruno, nel bicchiere la birra è di colore nero impenetrabile.

Il naso è intenso, torrefatto, caffè, cioccolato.

Il gusto corrisponde, molto intenso e bilanciato tra note dolci, note amare e l'acidità.

Il finale è lungo, di caffè tostato e cioccolato, amarognolo e bruciato.