Entire Butt Porter

La Entire Butt della Salopian e’ un’ardita “ricostruzione” di una porter storica, che nasceva come blend di diversi tipi di ale.

Entire Butt significa letteralmente “ intera botte” ed era l’antico nome con cui si definivano originariamente le porter, come a dire che dentro c’era un po’ di tutto.

Ed e’ così infatti: questa birra viene prodotta con 14 malti diversi e 3 varietà di luppolo.

Estremamente piacevole, presenta tutte le caratteristiche di una porter, tra note tostate, dolci e amarognole contemporaneamente con una interessante leggera acidità che aiuta la bevibilità della birra.

Il finale è ottimo, di frutta secca e caffè con belle note amare.