Warm Welcome (xmas beer)

La Warm Welcome,  riporta in etichetta la dicitura chestnut ale, ma non è una birra di castagne, e il nome in realtà fa riferimento  al solo colore "castagna" della birra.

E' una birra di stile piuttosto indefinito che si colloca tra una mild, una brown ale e una strong ale. Il colore è più chiaro di quello che ci si aspetterebbe da una brown ale, risultando un ambrato intenso. Presenta un bel cappello di schiuma color panna con bolle di diverse dimensioni. Il naso è molto dolce, di carruba, miele, quasi confetto. Al palato mostra subito la dolcezza del malto mantenendo le note amare del luppolo sullo sfondo.

Il finale comunque è ben bilanciato, con un buon tono amaro che persiste a lungo assieme ad un retrogusto di miele.