High and Mighty è un birrificio americano che produce birre di stile tedesco secondo la filosofia americana più nuova, cioè con un buon dosaggio di luppoli.

High and Mighty Europa, si avvale  della collaborazione di Peter Scholey di Ridgeway Brewery. Peter, produce su ricetta americana, le  birre della High and Mighty, conferendo un tocco britannico al tutto, reinterpretando le birre secondo la sua visione del "balance" (bilanciamento degli aromi) sempre molto elegante, ma profondamente caratterizzato.