Zeitgeist

Zeitgeist è una black lager, come in origine erano le lager, prima dei malti chiari. Viene fermentata a 10° con lieviti da lager, in compagnia di luppoli americani Cascade e Chinhook. E' una birra scura impenetrabile con un cappello di schiuma color nocciola scarico e profumi tostati. In bocca è watery a bassa gasatura, di facile beva e un ottimo finale amarognolo. Oltre il tappeto di malti tostati, con i classici sentori di caffè, sono ben presenti i luppoli americani con il bellissimo corredo agrumato e floreale ben presente sino al finale della birra.

Luppolo: Cascade, Chinook, Saaz. Malto: Pale, Caramalt, Roasted, Pale Chocolate, Munich. Lievito dalla Rep. Ceca.