Trashy Blonde Raspberry

La ricetta base è quella classica della Trashy Blonde, almeno per quel che riguarda malti (Maris Otter, Caramalt e Munich) e luppoli (Amarillo, Simcoe e Motueka). Ma già al momento della fermentazione il cambiamento è sostanziale: per questa nuova versione è stato infatti utilizzato un Belgian Ale che da alla birra un caratterre speziato spiccatamente belga. Infine, per completare l'opera e aggiungere un intensa sensazione fruttata e fresca, durante la maturazione è stata aggiunta una grande quantità di lamponi.